腸活におすすめの食材
腸活におすすめの食材を、役割ごとにさらに深掘りしてご紹介します。 これらを「組み合わせて食べる」**ことで、腸内の善玉菌がより効率的に働いてくれます。
1. 善玉菌を採り入れる【発酵食品】
生きた菌を直接取り入れることで、腸内フローラのバランスを整えます。
●植物性発酵食品
納豆、キムチ、味噌、ぬか漬け
日本人の腸に馴染みやすく、生きたまま腸に届きやすいと言われています。
●動物性発酵食品
ヨーグルト、チーズ
種類によって菌(ビフィズス菌や乳酸菌)が違うため、2週間ほど続けて自分に合うものをみつけるのが理想です。
●飲み物
甘酒(米麹)、酢、コンブチャ
甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれ、善玉菌のエサになる成分も豊富です。
2. 善玉菌のエサになる【水溶性食物繊維】
食物繊維には「不溶性」と「水溶性」がありますが、腸内環境の改善には「水溶性」が特に重要です。便を柔らかくし、善玉菌の発酵を助けます。
●ネバネバ・トロトロ系
オクラ、なめこ、モロヘイヤ、めかぶ
●海藻類
わかめ、ひじき、もずく、寒天
●果物
アボカド、リンゴ、キウイ(特に皮の近くに栄養が多い)
●穀類
大麦(もち麦)、オートミール
3. 悪玉菌を抑え、善玉菌を元気にする【オリゴ糖】
オリゴ糖は消化されずに大腸まで届き、ビフィズス菌などの良い菌になります。
●野菜
玉ねぎ、ごぼう、にんにく、アスパラガス
●その他
バナナ、大豆(豆乳・豆腐)、はちみつ
1. 善玉菌を採り入れる【発酵食品】
生きた菌を直接取り入れることで、腸内フローラのバランスを整えます。
●植物性発酵食品
納豆、キムチ、味噌、ぬか漬け
日本人の腸に馴染みやすく、生きたまま腸に届きやすいと言われています。
●動物性発酵食品
ヨーグルト、チーズ
種類によって菌(ビフィズス菌や乳酸菌)が違うため、2週間ほど続けて自分に合うものをみつけるのが理想です。
●飲み物
甘酒(米麹)、酢、コンブチャ
甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれ、善玉菌のエサになる成分も豊富です。
2. 善玉菌のエサになる【水溶性食物繊維】
食物繊維には「不溶性」と「水溶性」がありますが、腸内環境の改善には「水溶性」が特に重要です。便を柔らかくし、善玉菌の発酵を助けます。
●ネバネバ・トロトロ系
オクラ、なめこ、モロヘイヤ、めかぶ
●海藻類
わかめ、ひじき、もずく、寒天
●果物
アボカド、リンゴ、キウイ(特に皮の近くに栄養が多い)
●穀類
大麦(もち麦)、オートミール
3. 悪玉菌を抑え、善玉菌を元気にする【オリゴ糖】
オリゴ糖は消化されずに大腸まで届き、ビフィズス菌などの良い菌になります。
●野菜
玉ねぎ、ごぼう、にんにく、アスパラガス
●その他
バナナ、大豆(豆乳・豆腐)、はちみつ